Получать новости по Email:

четверг, 28 апреля 2016 г.

Крашеные фаршированные яйца


Многие уже давно красят пасхальные яйца натуральными красителями. Но что если делать это, предварительно их очистив? Тогда можно подать на стол очень яркие, красивые и вкусные фаршированные яйца и моментально съесть их в качестве праздничной закуски.

понедельник, 25 апреля 2016 г.

среда, 20 апреля 2016 г.

Итальянский суп с пастой и шпинатом


Такой простой и такой вкусный итальянский овощной суп с мелкой пастой и шпинатом станет прекрасным обедом или ужином.

воскресенье, 17 апреля 2016 г.

Весенние равиоли с начинкой из рикотты и шпината



Этой весной я никак не могу нарадоваться на прекрасный свежий шпинат, который, к моей радости, очень легко найти практически везде. Готовлю из него постоянно и не могу остановиться! И вот, в очередном экспериментальном порыве на моей кухне родилось такое вкуснейшее блюдо приятного зеленого цвета: равиоли из шпинатного теста с начинкой из рикотты и шпината. А еще их вкус прекрасно дополняют свежие нотки зеленого базилика, легкий пряный аромат мускатного ореха и немного чеснока.

пятница, 15 апреля 2016 г.

Яркие фаршированные яйца


Совсем скоро праздник Пасхи и если вы еще думаете, как покрасить яйца, чтобы они стали прекрасной праздничной закуской, и, что очень важно, их уже не надо будет чистить, то этой рецепт фаршированных яиц отлично вам подойдет. Эти яркие праздничные пасхальные яйца порадуют своим вкусом и внешним видом всех: и детей, и взрослых!

среда, 13 апреля 2016 г.

Запеченный кролик в горчично-медовом соусе


Каждый раз, когда я задаюсь вопросом, как приготовить кролика, в голову приходит один любимый рецепт, который также входит в мою категорию "любимые пасхальные рецепты". Мясо кролика, томленое в этом соусе получается нежным и мягким, он непременно украсит ваш праздничный стол и  вызовет восторги ваших гостей и семьи.

воскресенье, 10 апреля 2016 г.

Свекольный салат из птитима


Мое новое открытие - это птитим или израильский кускус, как его называют по принадлежности к месту происхождения. Как большой любитель пасты я не могла не приобрести этот интересный продукт из пшеницы твердых сортов. И первым, что я из него приготовила был свекольный салат. Что сказать, это именно то случай, когда привлекательный внешний вид дополнен еще и отменным вкусом. Подходит для веганов и постящихся.

суббота, 9 апреля 2016 г.

Кокосовые блинчики с чиа-джемом из красных апельсинов и цитрусовым кремом из рикотты


Что может быть приятнее запаха свежих блинчиков, доносящегося из кухни? Конечно, можно сказать, что много чего. Но я предлагаю вам все таки представить себе чудесный тонкий аромат кокосовых блинчиков из полезной цельнозерновой муки. А с ними еще и сливочный цитрусовый крем из рикотты и чиа-джем из красных апельсинов. По-моему, получается отличный ансамбль, который хочется воспроизвести на своей кухне. И если вдруг вы со мной согласны, то вы точно не разочаруетесь, когда их приготовите. 

четверг, 7 апреля 2016 г.

Перлотто с грибами и шпинатом



На моей кухне продолжаются эксперименты с разными крупами, и теперь я точно знаю, как превратить самую простую и скучную перловую крупу в изысканное блюдо. Для этого ее надо просто приготовить по технологии ризотто и получить блюдо под названием орзотто, как его называют в Италии или перлотто - название, которое понемногу начинает приживаться в нашей стране. А если не постесняться и добавить в к нему обжаренные грибы и припущенный шпинат с хлопьями чили, получается очень самодостаточное и невероятно вкусное блюдо. Всем, кто еще сомневается в перловке, рекомендую попробовать!

понедельник, 4 апреля 2016 г.

Нежные запеченные цыплята с зеленым салатом


Эти цыплята великолепно подойдут для вкусного семейного ужина. Сначала кажется, что их слишком много для небольшой семьи, а потом они довольно быстро и бесследно исчезают!

пятница, 1 апреля 2016 г.

Салат из киноа с куриной грудкой, авокадо и цитрусами



Сегодня было немного экспериментов на кухне и в результате получился очень интересный и, что немаловажно, полезный салат. Здесь и киноа, и авокадо, и апельсины, и сок лайма и не только. В общем, получился яркий и бодрящий салат, отлично подходящий для ужина или обеда.