Ассорти из кростини

Это самый выигрышный набор закусок, который я когда-либо готовила! Подходит для любого торжественного праздничного стола. В нем есть и мясо, и овощи и морепродукты и сыр. Все кростини получаются наполненными вкусами и невероятно ароматными!

Шоколадный мусс

Люблю шоколадный мусс за то, что он прекрасно смотрится на столе, он нежный воздушный и ,конечно, вкусный. И это еще не все преимущества! Его можно приготовит заранее, и десерт будет спокойно ждать в холодильнике своего времени и обязательно соберет восторги ваших гостей и домочадцев. А мое любимое то, что его вкус получается очень насыщенным, немного горьковатым благодаря хорошему темному шоколаду, и не очень сладким. Прекрасно подойдет в качестве праздничного угощения для взрослых))

Свекольные вафли с зеленью и сыром

Петух (цыпленок) в вине или Coq au vin

Ароматное и красивое блюдо, которе вполне может стать частью праздничного застолья. Приготовьте его уже завтра!))

Флэнк стейк или стейк из пашины (flank steak)

Флэнк стейк не самый распространенный и популярный, а зря. При условии правильной прожарки и маринада, он получается невероятно сочным и ароматным.

Горячий салат со стейком в мексиканском стиле

Вкусное мясо, свежие овощи и ароматная смесь специй делают это салат обязательным к приготовлению. 

Сборная мясная солянка

Насыщенная множеством ярких вкусов и очень сытная солянка - рекомендую))

Яйца по-шотландски (scotch eggs)

Яйца по-шотландски - один из моих любимы завтраков выходного дня. Самое время расслабиться и получать удовольствие от вкусной еды))

Равиоли с начинкой из рикотты, лесных грибов и бекона под соусом из сливочного масла с шалфеем

Прекрасные равиоли с нежной начинкой. А еще вкуснее их делает простой соус из сливочного масла и шалфея - идеальное сочетание!

Говядина Веллингтон (Beef Vellington)

Не могу не поделиться впечатлением от приготовления говядины Веллингтон. Думаю, тем что это вкусно и красиво, я никого не удивлю)) Но, как оказалось, его приготовление не настолько сложное, как я себе представляла. Да, времени потрачено больше, чем на приготовления простой пасты. Но все получилось великолепно – отличное сочетание вкусов и нежное мясо)

Салат с овощами и куриным филе

Этот салат быстро готовится и вполне может заменить собой полноценный ужин и обед. А еще, это вкусно))

Яичница с овощами в сливочном соусе

Часто наши завтраки выглядят примерно так: я собираю все, что нашлось в холодильнике и добавляю яйца. Ничего особенного, но часто получаются беспроигрышные варианты. Например, как эта "зеленая яичница". Рекомендую))

Вяленые томаты

Даже если вы не делаете никаких домашних заготовок на зиму, как и я, вам обязательно пригодятся несколько баночек с вялеными томатами в холодильнике. Обычно, купленные в магазине не идут ни в какое сравнение с приготовленными дома. Поэтому каждый год я соглашаюсь на эту долгую процедуру - уж очень вкусный у нее результат!

Этот рецепт я подбирала на свой вкус - люблю сочетание базилика, чеснока и оливкового масла. Но травы можно добавлять любые, лишь бы они нравились вам. В прошлом году я даже пробовала приготовить вариант с ароматным подсолнечным маслом и укропом. Получилось отлично, так что можете экспериментировать 😉

Миндальное печенье с шоколадной прослойкой

Это печенье включает в себя всего 6 ингредиентов и невероятно просто готовится - буквально за 30 минут. Конечно, есть и недостаток: оно совсем не диетическое, хоть и не содержит глютена (благодаря миндальной муке). Но главное, у него великолепный вкус и даже без добавления шоколада.

Простой куриный карри с пшеничными лепешками

Это карри просто и быстро готовится и может стать отличным обедом или ужином. А если у вас есть немного времени, то рекомендую приготовить в пару к нему еще и эти пшеничные лепешки. Не пожалеете!)) 

Салат из арбуза, томатов и сыра

В этом салате все прекрасно: и сбалансированность вкуса, и яркий внешний вид и сезонность. Очень рекомендую пробовать, когда появляются первые вкусные арбузы.

Тартар из мраморной говядины

Если вы хорошо относитесь к сырой говядине, то вам просто необходимо попробовать этот тартар.

Запеченные перепела на подушке из шпината и поленты

Иногда мне хочется забыть про все простые любимые рецепты и приготовить что-нибудь с эффектной подачей, собрать гостей на ужин и, конечно, получать потом восторженные отзывы. Куда же без этого?))

Эти перепела на подушке из поленты и шпината - как раз такой случай. И даже учитывая то, что придется потратить немного времени на их приготовления, готовить это блюдо не так уж и сложно. А если заранее приготовить все ингредиенты, то пока запекаются перепелки, можно подготовить все остальное. А значит,  примерно за час-полтора можно приготовить красивый и вкусный ужин. Возможно, успеете еще и стол сервировать))

Свинина в сливочном соусе с весенним салатом

Запеченные голени индейки с салатом из огурцов и ароматным маслом

Несладкий штрудель с овощами и грудинкой

Многие пробовали и даже любят классический сладкий штрудель. Но сегодня не о нем, а о великолепной закуске - несладком штруделе. Он готовится невероятно просто на основе теста фило с начинкой из овощей и грудинки. Получается сочетание хрустящего румяного теста с немного острой ароматной начинкой. Добавляйте к нему еще соус из сметаны и зелени, и будет вам кулинарное счастье))

Плетеный хлеб с оливками, вялеными томатами, тыквенными семечками и базиликом

Заварные кольца с творожным кремом и клубникой

Любите этот десерт? Я открыла его для себя совсем недавно. И сразу поняла, что теперь он один из моих любимых. А потому - рекомендую)

Брускетта с вялеными томатами, моцареллой и песто из кинзы

Великолепные брускетты с моцареллой, вялеными томатами и простым песто из кинзы на завтрак. А может и не только? ))

Будда боул (buddha bowl) или вкусный обед с говядиной, булгуром и овощами

Будда-боул - это очень вкусная, полезная и сбалансированная еда. А чего еще можно хотеть от еды? Особенно когда она и радует глаз, и прекрасно насыщает. Сегодня делюсь моим любимым вариантом этого блюда - с говядиной и моей любимой заправкой. Кстати, иногда после такого сытного обеда можно даже и не ужинать))

Говядина по-бургундски

Это блюдо по праву можно назвать изысканным. Долгое томление делает говядину невероятно нежной, а все остальные ингредиенты заставляют мясо заиграть великолепным вкусом. А если вас смущает долгое время приготовления говядины, его можно приготовить накануне. А на следующий день при разогревании его вкус может только улучшиться.

Паста с куриным филе и овощами в азиатском стиле

Вкусная паста из простых ингредиентов - прекрасный вариант для быстрого домашнего уж на или обеда.

Паста с чесноком и оливковым маслом

Эта паста приготовлена по классическому рецепту. Она настолько же хороша, насколько и проста. Советую обязательно попробовать, это очень вкусно.

Теплый салат с говядиной и овощами

Свежие продукты, сковорода-гриль и немного потраченного времени творят чудеса! Например, можно приготовить вот это вкусный и красивый салат. Хотя его смело можно подавать в качестве полноценного ужина или обеда.

Свекольные оладьи с брынзой

Эти оладьи помимо очень яркого внешнего вида, еще и обладают отличным вкусом. А сочетание сладковатой свеклы с кислинкой сметанного соуса получается великолепным. Отличный завтрак ли перекус!))

Кексы с ветчиной, сыром и болгарским перцем

Эти кексы отлично подойдут для завтрака или обеда. Готовятся они несложно, а продукты для их приготовления необходимы самые простые. В результате получаются воздушная и ароматная выпечка. Рекомендую!

Картофельные драники с домашней соленой горбушей

Для меня картофельные драники с красной рыбой, сметаной и ломтиками огурца - идеальное сочетание. Отличный завтрак или даже обед, поэтому рекомендую.

Окрошка на кефире

Весь весенне-летний период я часто готовлю окрошку. Она получается такой ароматной и освежающей, что невозможно остановиться))

Сэндвич на завтрак или как приготовить яйцо пашот

Яйцо пашот - один из моих любимых завтраков. Это вкусно, полезно и совсем не сложно. На приготовление подобных сэндвичей для двоих уходит примерно 15-20 минут. Рекомендую)

Тако со свининой

Яркое, вкусное и разнообразное угощение для большой компании. Рекомендую попробовать!

Вафли с овощами, брынзой и мясным соусом

Эти вафли с запеченными овощами, мясным соусом и брынзой великолепны. Да, то не самый быстрый рецепт. Здесь вам придется потратить некоторое время на приготовление. Но результат все окупит, будет очень вкусно)) Поэтому считаю их отличной идеей для выходного дня. И кто сказал, что вафли обязательно надо готовить на завтрак?))

А еще, это блюдо - трансформер, можно разобрать его по составляющим и готовить отдельно. Вафли вкусные по себе либо с яйцом пашот и сыром или другими добавками, которые найдутся в холодильнике. Из запеченных овощей вполне можно приготовить салат, просто добавив зелень. А этот шикарный мясной соус отлично подойдет, например, к пасте или даже к хумусу.

Но, конечно, сначала стоит попробовать их в полном комплекте. Поэтому, если вы любите готовить и не против провести лишний часок на кухне, то не пожалеете 😉

Тефтели из индейки в томатном соусе

Эти тефтели в томатном соусе - одно из моих любимых блюд на каждый день. Они просто и быстро готовятся. А еще, они очень вкусные)

Лазанья болоньезе с домашней шпинатной пастой

Я очень люблю все блюда из пасты. И, конечно же, обожаю лазанью. Сегодня делюсь рецептом этого великолепного блюда с соусами болоньезе и бешамель - классического сочетания. От себя добавила приготовленные собственноручно зеленые листы для лазаньи с добавлением шпината, базилика и чеснока, получилось замечательно. В общем, по традиции всем рекомендую попробовать. Листы, естественно, можно приобрести готовые.

Зеленые пельмени с начинкой из курицы

Приготовление этих ярких пельменей не намного сложнее, чем у классических. Просто добавляем в тесто шпинат для цвета, а базилик и чеснок для аромата. И все, приступать к приготовлению этих красивых и вкусных пельменей.

Чизбургер с котлетой из говядины, беконом и грибами

Бургеры, приготовленные дома - отличная идея для вечеринки с друзьями. Особенно, если бургер такой же вкусный и сочный, как этот.

Салат со стейком в азиатском стиле

Много хрустящей зелени, ломтики мяса правильной прожарки и острая заправка в азиатском стиле. По-моему, это сочетание отлично подойдет к вечеру выходного дня. А еще, этот салат из стейка очень быстро и очень просто готовится, много времени на его приготовление вы не потратите.

И совершенно не обязательно использовать какой-то дорогой отруб говядины. Вполне подойдут и более простые части (флэнк стейк). Главное, не пережарить мясо и дать ему отлежаться перед тем, как разрезать.

Салат из чечевицы и запеченных овощей

Вкусный и полезный салат из чечевицы.

Салат из рисовой лапши с морковью, огурцом и зеленью

Этот салат понравится даже тем, кто не представляет своей жизни без мяса. Я проверяла))

"Стейки" из цветной капусты с овощным салатом и кускусом

Это блюдо можно назвать по-настоящему весенним и легким. А еще, это очень вкусно!

Оладьи из чечевицы, болгарского перца и сыра

Оладьи всегда были очень популярным завтраком. Каких только видов уже не придумали! Сладкие и несладкие, полезные и просто вкусные. Сегодня предлагаю попробовать оригинальные оладьи из чечевицы, болгарского перца, зелени и сыра. О них хочется сказать всего несколько слов: быстро, вкусно и полезно.

Куриное филе в сливочном соусе

Быстро, просто и вкусно - слова как раз про именно это куриное филе в сливочно-горчичном соусе. Готовится оно элементарно, не отнимая много времени. Ингредиенты довольно простые, которые часто встречаются на любой кухне. Ну и конечно же, это вкусно. Иначе этого рецепта здесь бы не было)) Поэтому рекомендую. Приятного аппетита!

Порционные галеты с беконом, томатами и яйцом

Эти галеты могут стать вашим вкусным завтраком (а может даже и обедом?) уже в ближайшие выходные. Очень рекомендую!)) 

Сырные блины с зеленью

Очень вкусные и одновременно очень простые в приготовлении блины. Рекомендую))

Панцанелла с беконом

Панцанелла - простой итальянский деревенский салат. Всего-то: овощи, подсушенная чиабатта, заправка. А получается очень ярко и вкусно. А еще можно добавлять разные ингредиенты по вкусу: оливки и маслины, например. Или как в этом рецепте: обжаренный хрустящий бекон. 

Бейглы на завтрак

Любите выпечку на завтрак? Тогда вам стоит хоть раз приготовить домашние бейглы. По этому рецепту они готовятся несложно и всегда получаются красивыми, вкусными и с хрустящей корочкой (как я люблю). Рекомендую!