Салат из картофеля, бекона и голубого сыра

Фритатта

 

Прекрасный щедрый завтрак для всей семьи. Кстати, для ее приготовления отлично подходят овощи, травы, сыры и мясо, оставшиеся после праздничного ужина. Все готовится быстро и просто)

Венгерский гуляш

 

Люблю изучать кухни разных стран. Везде нахожу что-то интересное для себя. И вот, сегодня очередь дошла до венгерского гуляша - прекрасного согревающего осеннего блюда.

Когда читала о нем, поняла что, существует множество его вариаций: густой, с разными видами мяса, с картошкой, больше похожий на суп и т.д. К тому же, бывают гуляши румынские, немецкие, хорватские и, наверно какие-то еще))

В общем, среди обилия разных рецептов, я выбрала тот, что мне понравился больше всего - очень простой и самый вкусный) 

Здесь все незамысловато: куски говядины долго тушатся в ароматном бульоне со специями и овощами. В итоге получается нежнейшее мясо, которое хочется готовить снова и снова. Мне, уж точно))

Запеченная свинина с овощами

Думаю, это мой самый простой рецепт, достойный праздничного стола. Если не хотите тратить много времени, но получить что-то вкусное и красивое, то он вам подойдет.

Густой суп из чечевицы с копченостями

Фаршированные перцы по-итальянски

Самаркандский плов

Наконец-то, и у меня появился любимый рецепт плова. И, скажу я вам, это нечто! Никогда не думала, что за какой-то час с небольшим, используя совершенно простые продукты, можно получить что-то настолько вкусное))

Густой суп из перловой крупы, говядины и овощей

Как превратить самую простую перловку в блюдо, достойное внимания. Просто воспользуйтесь этим рецептом. И будет вам вкусно))

Ассорти из кростини

Это самый выигрышный набор закусок, который я когда-либо готовила! Подходит для любого торжественного праздничного стола. В нем есть и мясо, и овощи и морепродукты и сыр. Все кростини получаются наполненными вкусами и невероятно ароматными!

Флэнк стейк или стейк из пашины (flank steak)

Флэнк стейк не самый распространенный и популярный, а зря. При условии правильной прожарки и маринада, он получается невероятно сочным и ароматным.

Горячий салат со стейком в мексиканском стиле

Вкусное мясо, свежие овощи и ароматная смесь специй делают это салат обязательным к приготовлению. 

Сборная мясная солянка

Насыщенная множеством ярких вкусов и очень сытная солянка - рекомендую))

Равиоли с начинкой из рикотты, лесных грибов и бекона под соусом из сливочного масла с шалфеем

Прекрасные равиоли с нежной начинкой. А еще вкуснее их делает простой соус из сливочного масла и шалфея - идеальное сочетание!

Говядина Веллингтон (Beef Vellington)

Не могу не поделиться впечатлением от приготовления говядины Веллингтон. Думаю, тем что это вкусно и красиво, я никого не удивлю)) Но, как оказалось, его приготовление не настолько сложное, как я себе представляла. Да, времени потрачено больше, чем на приготовления простой пасты. Но все получилось великолепно – отличное сочетание вкусов и нежное мясо)

Тартар из мраморной говядины

Если вы хорошо относитесь к сырой говядине, то вам просто необходимо попробовать этот тартар.

Свинина в сливочном соусе с весенним салатом

Несладкий штрудель с овощами и грудинкой

Многие пробовали и даже любят классический сладкий штрудель. Но сегодня не о нем, а о великолепной закуске - несладком штруделе. Он готовится невероятно просто на основе теста фило с начинкой из овощей и грудинки. Получается сочетание хрустящего румяного теста с немного острой ароматной начинкой. Добавляйте к нему еще соус из сметаны и зелени, и будет вам кулинарное счастье))

Будда боул (buddha bowl) или вкусный обед с говядиной, булгуром и овощами

Будда-боул - это очень вкусная, полезная и сбалансированная еда. А чего еще можно хотеть от еды? Особенно когда она и радует глаз, и прекрасно насыщает. Сегодня делюсь моим любимым вариантом этого блюда - с говядиной и моей любимой заправкой. Кстати, иногда после такого сытного обеда можно даже и не ужинать))

Говядина по-бургундски

Это блюдо по праву можно назвать изысканным. Долгое томление делает говядину невероятно нежной, а все остальные ингредиенты заставляют мясо заиграть великолепным вкусом. А если вас смущает долгое время приготовления говядины, его можно приготовить накануне. А на следующий день при разогревании его вкус может только улучшиться.

Теплый салат с говядиной и овощами

Свежие продукты, сковорода-гриль и немного потраченного времени творят чудеса! Например, можно приготовить вот это вкусный и красивый салат. Хотя его смело можно подавать в качестве полноценного ужина или обеда.