Салат из картофеля, бекона и голубого сыра

Фритатта

 

Прекрасный щедрый завтрак для всей семьи. Кстати, для ее приготовления отлично подходят овощи, травы, сыры и мясо, оставшиеся после праздничного ужина. Все готовится быстро и просто)

Торт медовик с заварным кремом

Медовик - мой самый любимый торт с детства. И так уж получилось, что это единственный торт, который я умею готовить)) и он получается, ну очень вкусным. рецепт не совсем традиционный, так как крем здесь заварной, с натуральной ванилью и воздушными взбитым сливками. И, на мой взгляд, это делает медовик совершенно прекрасным!

Запеченная свинина с овощами

Думаю, это мой самый простой рецепт, достойный праздничного стола. Если не хотите тратить много времени, но получить что-то вкусное и красивое, то он вам подойдет.

Самаркандский плов

Наконец-то, и у меня появился любимый рецепт плова. И, скажу я вам, это нечто! Никогда не думала, что за какой-то час с небольшим, используя совершенно простые продукты, можно получить что-то настолько вкусное))

Салат с бурратой, прошутто, томатами и хурмой

Мой рецепт приятного завершения дня: нереально вкусный салат с бурратой, томатами, рукколой и хурмой. Еще желательно добавить пару-тройку ломтиков прошутто (но не обязательно), листики мяты и базилика и сбрызнуть бальзамиком с оливковым маслом. Все! Получается идеальное сочетание для хорошего вечера.

Ассорти из кростини

Это самый выигрышный набор закусок, который я когда-либо готовила! Подходит для любого торжественного праздничного стола. В нем есть и мясо, и овощи и морепродукты и сыр. Все кростини получаются наполненными вкусами и невероятно ароматными!

Шоколадный мусс

Люблю шоколадный мусс за то, что он прекрасно смотрится на столе, он нежный воздушный и ,конечно, вкусный. И это еще не все преимущества! Его можно приготовит заранее, и десерт будет спокойно ждать в холодильнике своего времени и обязательно соберет восторги ваших гостей и домочадцев. А мое любимое то, что его вкус получается очень насыщенным, немного горьковатым благодаря хорошему темному шоколаду, и не очень сладким. Прекрасно подойдет в качестве праздничного угощения для взрослых))

Петух (цыпленок) в вине или Coq au vin

Ароматное и красивое блюдо, которе вполне может стать частью праздничного застолья. Приготовьте его уже завтра!))

Говядина Веллингтон (Beef Vellington)

Не могу не поделиться впечатлением от приготовления говядины Веллингтон. Думаю, тем что это вкусно и красиво, я никого не удивлю)) Но, как оказалось, его приготовление не настолько сложное, как я себе представляла. Да, времени потрачено больше, чем на приготовления простой пасты. Но все получилось великолепно – отличное сочетание вкусов и нежное мясо)

Запеченные перепела на подушке из шпината и поленты

Иногда мне хочется забыть про все простые любимые рецепты и приготовить что-нибудь с эффектной подачей, собрать гостей на ужин и, конечно, получать потом восторженные отзывы. Куда же без этого?))

Эти перепела на подушке из поленты и шпината - как раз такой случай. И даже учитывая то, что придется потратить немного времени на их приготовления, готовить это блюдо не так уж и сложно. А если заранее приготовить все ингредиенты, то пока запекаются перепелки, можно подготовить все остальное. А значит,  примерно за час-полтора можно приготовить красивый и вкусный ужин. Возможно, успеете еще и стол сервировать))

Несладкий штрудель с овощами и грудинкой

Многие пробовали и даже любят классический сладкий штрудель. Но сегодня не о нем, а о великолепной закуске - несладком штруделе. Он готовится невероятно просто на основе теста фило с начинкой из овощей и грудинки. Получается сочетание хрустящего румяного теста с немного острой ароматной начинкой. Добавляйте к нему еще соус из сметаны и зелени, и будет вам кулинарное счастье))

Плетеный хлеб с оливками, вялеными томатами, тыквенными семечками и базиликом

Заварные кольца с творожным кремом и клубникой

Любите этот десерт? Я открыла его для себя совсем недавно. И сразу поняла, что теперь он один из моих любимых. А потому - рекомендую)

Говядина по-бургундски

Это блюдо по праву можно назвать изысканным. Долгое томление делает говядину невероятно нежной, а все остальные ингредиенты заставляют мясо заиграть великолепным вкусом. А если вас смущает долгое время приготовления говядины, его можно приготовить накануне. А на следующий день при разогревании его вкус может только улучшиться.

Тако со свининой

Яркое, вкусное и разнообразное угощение для большой компании. Рекомендую попробовать!

Лазанья болоньезе с домашней шпинатной пастой

Я очень люблю все блюда из пасты. И, конечно же, обожаю лазанью. Сегодня делюсь рецептом этого великолепного блюда с соусами болоньезе и бешамель - классического сочетания. От себя добавила приготовленные собственноручно зеленые листы для лазаньи с добавлением шпината, базилика и чеснока, получилось замечательно. В общем, по традиции всем рекомендую попробовать. Листы, естественно, можно приобрести готовые.

Большой мясной пирог

Этот пирог получается просто нереально вкусным! Его лучше готовить для большого застолья, так как получается он большим и очень сытным - одного куска вполне хватает, чтобы наесться.

Свинина с ананасами на шпажках

Рассказываю сегодня про очень яркое и красивое блюдо - острая свинина с кусочками ананасов на шпажках. Готовится все очень просто и быстро. Свиная вырезка получается приятно-острой. А болгарский перец и ананасы делают ее еще интереснее и сочнее

Томленая баранья лопатка

Ароматная нежная баранина, которая просто разваливается на волокна после долгого тушения в духовке. С ней - великолепный соус, наполненный всеми вкусами вина, трав и специй, в котором готовилось мясо. А еще, немного картофеля и легкий зеленый салат. Привлекательно звучит, правда?