Получать новости по Email:

вторник, 29 декабря 2015 г.

Имбирное печенье с сахарной глазурью



Эти имбирные печенья, на мой взгляд, отлично поднимают настроение. Во-первых прекрасный запах пряностей, наполняющий кухню при выпечке очень вдохновляет. А во-вторых, даже если вы, как и я, совершенно не умете рисовать, они смогут стать приятным украшением вашего стола или маленьким приятным подарком, сделанным своими руками.

понедельник, 28 декабря 2015 г.

Лосось с фруктово-овощным салатом




От меня сложно дождаться какого-нибудь рецепта из рыбы, мы с ней не очень дружим)) Но специально к новогодним праздникам я воплотила очень интересный рецепт из лосося. А интересен он тем, что подается с оригинальным фруктово-овощным салатом, а сам лосось готовится к запеканию во вкуснейшем маринаде. А что еще требуется для отличного праздничного блюда? Мое мнение - это отличный вкус, простота приготовления и, конечно же, красивая подача!

воскресенье, 27 декабря 2015 г.

Хлебные палочки



А вы уже решили, какой хлеб украсит ваш праздничный стол? Я предлагаю вам дополнить свою хлебную корзинку вкусными домашними хлебными палочками - гриссини. Я обязательно еще раз их приготовлю, тем более, что это занимает не так много времени, а хрустящий результат радует и взрослых, и детей!

суббота, 26 декабря 2015 г.

Чизкейк с шоколадно-кофейной основой




Вот он - мой любимый чизкейк, который всегда получается и очень легко готовится. Его кофейно-шоколадная основа прекрасно сочетается с нежнейшей сливочной начинкой и кисло-сладким клубничным кули. Это настолько вкусно, что просто невозможно остановиться!

пятница, 25 декабря 2015 г.

Баклажаны, фаршированные пастой и овощами



Мне очень нравится эта горячая закуска из баклажанов в итальянском стиле. Удивительно, как же хорошо между собой могут сочетаться паста, сыры, овощи и зелень! Думаю, это блюдо может понравиться многим, в том числе и вегетарианцам.

четверг, 24 декабря 2015 г.

Бейглы с пастой из сливочного сыра и болгарского перца



По-моему, еще теплые домашние бейглы с вкусной пастой из сливочного сыра прекрасно подойдут для великолепного праздничного завтрака.

среда, 23 декабря 2015 г.

Салат с брокколи



Этот салат не выглядит, как традиционное праздничное блюдо. Но стоит один раз его попробовать, и сразу же хочется приготовить его еще раз - проверено на собственном опыте! А еще, мне он очень нравится за яркий внешний вид. Согласитесь, это важно, чтобы еда была не только вкусной и полезной, но еще и красивой?

вторник, 22 декабря 2015 г.

Кекс из хурмы с орехами и изюмом



Насыщенный и яркий вкус - вот что можно сказать про этот красивый кекс из хурмы с корицей, изюмом и орехами. Я очень люблю разные рецепты с сезонными продуктами в главной роли. И особенно, если они такие вкусные!

понедельник, 21 декабря 2015 г.

Очень мясной салат в тарталетках



Этот салат однозначно понравится всем любителям мяса, его здесь ну очень много! Тарталетки делают его подачу более праздничной и интересной. А нежный вкус лимонной цедры и сока, также ароматной груши делает его сбалансированным и очень запоминающимся. Не пугайтесь заправки из майонеза, его понадобится не так уж и много. От себя могу сказать: этот салат и именно в такой подаче обязательно украсит мой новогодний стол.

воскресенье, 20 декабря 2015 г.

Булочки для бургеров



Сегодня в моем блоге появился еще один вариант приготовления вкуснейших домашних булочек для бургеров. Их несомненным плюсом является простота и быстрота приготовления и, конечно же, отличный вкус. Добавить еще котлетку, пару соусов и листик салата - и вкуснейший бургер готов! 
В конце этого поста есть ссылки на более ранние рецепты начинок для вкусных бургеров.

суббота, 19 декабря 2015 г.

Салат Уолдорф


Я никогда не питала особой любви к фруктово-овощным салатам. И классический Уолдорф решила попробовать скорее из любопытства, и была даже немного удивлена, что он оказался очень даже интересным и сразу пришелся по вкусу нам с мужем. Стоит ли говорить, что салат практически моментально исчез и очень быстро пришлось готовить добавку? И да, мне кажется, что Уолдорф и новогодняя атмосфера просто созданы друг для друга!

четверг, 17 декабря 2015 г.

Салат из сельди и языка со сметанным соусом


Этот салат - великолепная замена многим уже поднадоевшей селедки под шубой. Да и подача у него эффектная, что очень даже важно, если хочешь накрыть красивый праздничный стол. 

вторник, 15 декабря 2015 г.

Салат Кобб


Какой же Новый Год без салатов? Скорее всего сейчас многие хозяйки думают о том, что именно они будут готовить на праздники. Сегодня хочу обратить ваше внимание на салат Кобб. В нем очень много разнообразных, но хорошо сочетающихся друг с другом ингредиентов. И выглядит он очень даже привлекательно. А потому я считаю его вполне достойным присутствия на новогоднем столе.

понедельник, 14 декабря 2015 г.

Ассорти из кростини




Ассорти из кростини, по моему мнению, понравится многим хозяйкам в качестве праздничной холодной закуски. Для начала потому, что ее можно подготовить заранее, а перед подачей только обжарить хлеб и разложить начинки. А еще, эта закуска понравится гостям с разными кулинарными предпочтениями: для любителей овощей и мяса - кростини с беконом и поджаренными овощами, уважающим морепродукты - кростини с креветками и песто из петрушки, а вегетарианцам - с моцареллой и перцем чили. И все довольны!

воскресенье, 13 декабря 2015 г.

Запеченная курица с гарниром из риса и ветчины



Такая курица может стать как обычным блюдом выходного дня, так и праздничным новогодним. Я всегда очень любила разные блюда из курицы, а сегодня мне в голову пришла интересная идея - запечь ее с новой для меня начинкой и гарниром. Получилось очень вкусно и ароматно, я осталась довольна результатом. Кстати, с такой же начинкой можно запекать и более крупную птицу.


суббота, 12 декабря 2015 г.

Фокачча с овощами и зеленью



Очень простой, но долгий в приготовлении итальянский хлеб. Он без преувеличения очень вкусный и приготовить его сможет любой, даже новичок!

пятница, 11 декабря 2015 г.

"Стейки" из цветной капусты



"Стейки" из цветной капусты с острым томатным соусом и ароматными овощами с оливковым маслом достойны присутствия на праздничном застолье в качестве веганского блюда или оригинального овощного гарнира.

четверг, 10 декабря 2015 г.

Гужеры



Для приготовления гужеров я брала за основу рецепт Алена Дюкасса. А к кому еще обращаться, если не к одному из лучших поваров мира, родом из Франции, где и появились эти "булочки"? Гужеры - ароматная несладкая выпечка из заварного теста с добавлением сыра. Они были придуманы в Бургундии для сопровождения винных дегустаций, т. к. помогают вину лучше раскрыть свой вкус. Но сейчас они настолько распространены, что рецепты гужеров гуляют уже по всему миру! А самое приятное в них то, что можно полностью перестроить вкус гужеров, в соответствии со своими предпочтениями. Добавляйте свой любимый сорт сыра, травы и специи, и получите свой индивидуальный рецепт.

вторник, 8 декабря 2015 г.

Воздушное шоколадное печенье



А вы любите дарить подарки, сделанные своими руками, на Новый Год? Вот я - очень! Думаю, это воздушное и хрустящее шоколадное печенье может стать отличным кандидатом на роль вкусного подарка. Оно очень просто и быстро готовится, а результат радует неизменно. Его скорее всего придется готовить не один раз, т. к. дегустация этого печенья обычно заканчивается очень быстро, его исчезновением!

понедельник, 7 декабря 2015 г.

Гранола с вишней, клюквой и корицей



Не буду рассказывать о том, что хороший завтрак - очень важная часть правильного питания. Это и так все знают. Но по моему субъективному мнению, завтрак должен еще и поднимать настроение на весь день, а это значит - быть вкусным, ароматным и может быть даже сладким. А гранола с моими любимыми вишней, клюквой и корицей отвечает всем этим требования. Добавить еще молока или йогурта, и получается полноценный завтрак.

пятница, 4 декабря 2015 г.

Полента с грибами в бальзамическом соусе



Итальянская кухня не перестает меня удивлять! Кажется, что ее яркое разнообразие блюд не может иссякнуть. Эта чудесная сливочная полента с грибами в бальзамическом соусе может быть как потрясающим гарниром, так и самостоятельным вегетарианским блюдом.

среда, 2 декабря 2015 г.

Мандариновый курд



Наверно, редко можно встретить человека, у которого первый месяц зимы не ассоциируется с ароматом мандаринов. Я не исключение! Поэтому решила, что срочно нужно обзавестись проверенным рецептом мандаринового курда. Пара-тройка не совсем удачных попыток и вот он - нежный кисло-сладкий курд с ароматом мандарина! Кстати, курд - это аналог заварного крема, сваренный с добавлением цитрусового сока и цедры.


понедельник, 30 ноября 2015 г.

Вегетарианский сэндвич с зелеными овощами



Этот сэндвич уж точно понравится не только вегетарианцам! Сочетание поджаренного цуккини, ломтиков спелого авокадо и вполне себе оригинального соуса из грецких орехов, оливкового масла и кинзы, немного напоминающего песто, не оставит равнодушными многих любителей вкусной и полезной еды!

воскресенье, 29 ноября 2015 г.

Цезарь с курицей




Я всегда искренне была уверена в том, что рецепт, по которому я готовлю салат Цезарь - классический. Но стоило только заглянуть в интернет и оказалось, что таких "классических" рецептов существует великое множество! Поэтому назову мой любимый рецепт просто очень вкусным Цезарем с курицей!

суббота, 28 ноября 2015 г.

Батон с отрубями



Как же можно отказать себе в свежеиспеченном домашнем отрубном батоне с такой хрустящей корочкой? Не знаю! Особенно, если его можно так просто приготовить в своей домашней духовке.

пятница, 27 ноября 2015 г.

Фриттата с цуккини и пармезаном



Все те, кто любят вкусные и разнообразные блюда из яиц на завтрак, этот рецепт для вас! Вкуснейшая фриттата с пармезаном, цуккини, зеленью и золотистой корочкой идеально подойдет для теплого и вкусного утреннего застолья.

четверг, 26 ноября 2015 г.

Паста Карбонара



Наверно, сейчас уже практически все знают об одной из паст, без которых сложно представить себе итальянскую кухню, о Карбонаре. У меня сложилось такое впечатление, что сколько есть любителей этого блюда, столько же существует и рецептов. Я тоже решила внести свою лепту и поделиться моим любимым рецептом этой прекрасной пасты.

среда, 25 ноября 2015 г.

Пирог с начинкой из рубленого мяса



Этот пирог идеально подойдет тем, кто не любит долго возиться с тестом, но при этом влюблен во вкусную домашнюю выпечку.

понедельник, 23 ноября 2015 г.

Шведские фрикадельки



Давным-давно я собиралась поделиться этим рецептом, уж очень он мне нравится! Спасибо шведам за то, что придумали эти чудесные фрикадельки. Уверена, они понравятся и взрослым, и детям!

среда, 18 ноября 2015 г.

Яичный салат



Я очень люблю "долгие" блюда, которые надо томить, готовить, запекать. Но есть и очень простые, которые так легко готовить, но при этом, они очень вкусные и нравятся почти всем. Это именно тот случай, когда салат невероятно прост, но при этом у него отличный вкус, а еще он может трансформироваться в соответствии с вашими предпочтениями. Хотите, добавьте ветчину, курицу, тунец, а хотите - оливки, корнишоны, каперсы. И каждый раз салат будет новым! 

воскресенье, 15 ноября 2015 г.

Паста алла Норма




Эта паста удивительно проста в приготовлении! Даже не верится, что такое вкусное блюдо можно сделать, практически не тратя на это сил.

четверг, 12 ноября 2015 г.

Холодец


Кто-то его любит, кто-то ненавидит, а кто-то вообще считает пережитком прошлого. Да, холодец - неоднозначное блюдо. Но тем не менее, его готовят зимой в большинстве семей нашей страны. Когда-то я не ела холодец ни при каких условиях. Но так было до того момента, пока я все таки не взялась за дело и не отработала свой рецепт. И вот тогда у меня, наконец-то, получился идеальный, нежный, очень мясной и всегда застывающий без желатина холодец. 

среда, 11 ноября 2015 г.

Пряный тыквенно-шоколадный брауни



Все, кто любит шоколад - внимание! Сегодня здесь появилось нечто умопомрачительное - пряный тыквенно-шоколадный брауни. У меня просто нет слов, чтобы его описать! Я влюблена в эту игру вкусов и нежность. Никаких серьезных навыков для его приготовления вам не понадобится, а восторг останется еще надолго после съедения последнего кусочка.

вторник, 10 ноября 2015 г.

Куриное филе, запеченное с хурмой и яблоком



Думаю, это куриное филе с хурмой и яблоком придется по вкусу не только любителям вкусно поесть, но и тем, кто следит за фигурой и предпочитает легкие блюда.

воскресенье, 8 ноября 2015 г.

Нежный салат с хурмой, сыром и беконом


Какая же осень без сезонных продуктов? Сегодня в блоге гвоздем программы стала хурма. Этот ярко-оранжевый фрукт - настоящий дар остывающей осенней природы! Помимо того, что она очень полезна, хурма может украсить и освежить практически любое блюдо, особенно этот яркий салат.

пятница, 6 ноября 2015 г.

Соленая красная рыба



Я очень часто пользуюсь этим рецептом и наконец-то решила выложить его в блог. Этот способ засолки рыбы очень прост, но он всегда работает, так что вам больше никогда не придется покупать соленого лосося в магазине!

четверг, 5 ноября 2015 г.

Паста с креветками в сливочном соусе



Эта паста - просто находка для вкусного обеда или ужина. У нее куча плюсов, хотя и один минус присутствует - на одной порции невозможно остановиться!

вторник, 3 ноября 2015 г.

Ролл с лососем и сливочным сыром



Насколько прост этот ролл с лососем, настолько же он и вкусен. Готовится он от силы минут десять, а восторженные отзывы от всех, кто его пробовал,  будут звучать в ваш адрес еще очень долго. Конечно, это отличная во всех смыслах закуска!

понедельник, 2 ноября 2015 г.

Овсяная каша с курицей и грибами



Эта каша - замечательный завтрак, вкусная и питательная. Она может стать вашим зарядом энергии практически на целый день!

воскресенье, 25 октября 2015 г.

Творожно-яблочные оладьи


Эти оладьи очень быстро готовятся и, конечно же, очень вкусные. Они смогут стать отличным завтраком или десертом.

среда, 21 октября 2015 г.

понедельник, 19 октября 2015 г.

пятница, 16 октября 2015 г.

Кукурузные оладьи



Иногда на завтрак хочется придумать что-нибудь новенькое, интересное сочетание вкусов. Именно тогда на помощь приходят эти яркие кукурузные оладьи. Их вкус и внешний вид могут поднять настроение даже пасмурным осенним утром!