Суп из чечевицы с копченостями

Такой простой и такой любимый суп с копченостями особенно мне нравится из-за того, что зеленая чечевица не разваривается и не превращается в кашу, оставляя суп прозрачным. Рекомендую!

Капоната

Капоната - овощное блюдо родом из Сицилии, обладающее ярким, насыщенным кисло-сладким вкусом. Может быть как горячим гарниром, так и отличной холодной закуской.

Блинчики с мясом

Я очень люблю простые блины с начинками, особенно с мясом. Этим рецептом я пользуюсь уже много лет и он никогда меня не подводил. Все кто их пробовал оставались очень довольны, а успели продегустировать эти блины огромное количество человек! Наприммер вчера на ресторанном дне мы угощали ими всех тех, кто просил "что-нибудь с мясом". А еще они могут стать одним из элементов масленичных застолий, которые уже не за горами.

Томатные и шпинатные блинчики

Иногда в голову приходят навязчивые идеи, от которых никак невозможно избавиться, пока не осуществишь. Вот так и было у меня с этими разноцветными шпинатными и томатными блинчиками. Пока я не добилась нужного вкуса, который себе представляла, не могла успокоиться. Но вот сегодня, наконец, после пары проб у меня появился окончательный рецепт, который мне очень понравился, с удовольствием им делюсь.

Запеченные груши с кленовым сиропом и корицей

Я всегда публикую в блоге только рецепты тех блюд, которые, в первую очередь, нравятся мне самой. Но сегодня со мной случился интересный случай: никак не могу понять, как простые запеченные груши с кленовым сиропом, корицей, ванилью и домашней гранолой могут быть настолько вкусными, что ни словами, ни фотографиями не передать! Так что у меня к вам есть только одно предложение: приготовьте их, добавьте немного йогурта перед подачей и убедитесь в этом сами.

Свиная корейка с оригинальным салатом

Что-то давно в блоге не было мясных блюд - пора исправляться! И мне в этом очень помог рецепт нежнейшей свиной корейки, отлично сочетающейся со свежим вкусом йогуртового соуса и оригинальным овощным салатом. 

Салат из битых огурцов

Салат из битых огурцов - один из самых простых в приготовлении, которые мне доводилось готовить. Но при этом у него удивительный вкус малосольных огурчиков, дополненный жгучей остротой чили и сдобренный ароматами чеснока, кунжутного масла и соевого соуса. Прекрасное сочетание получается! Рекомендую любителям легкой и простой еды - его можно превратить в отличный гарнир или закуску.

Запеченная курица с овощами

Что делать, если ты очень занятой человек, но все таки хочешь вечером после работы побаловать себя чем-то приготовленным дома? Надо запекать эту курицу с овощами, которая практически сама себя готовит! И никаких долгих маринадов, тушений или томлений. За пять минут до готовности остается приготовить только легкий зеленый салатик и великолепный, без преувеличения, ужин готов.

Пирог с овощами и моцареллой

Это чудесный пирог с основой из тонкого хрустящего песочного теста, наполненной овощами, которые укрыты румяной моцареллой и сдобрены ароматом петрушки и тимьяна. И все это сочетается каким-то магическим образом в один из самых вкусных пирогов, которых я пробовала! 

Морковный салат с цитрусовой заправкой

Сегодня здесь появился рецепт легкого, ароматного, и очень яркого салата из моркови, кинзы с цитрусово-кунжутной заправкой. Это просто взрыв вкусов какой-то, да еще и полезный! По-моему, отличное сочетание.

Шоколадное печенье и карамель

Этот пост посвящается всем сладкоежкам. А также тем, что хочет сделать приятный подарок большим любителям сладостей. Это ведь так вкусно - нежная сливочная карамель и воздушное шоколадное печенье, объединенные в один прекрасный сюрприз!

Шоколадные трюфели

Если у вас возникает вопрос, что подарить вашей половинке на праздники, и вы готовы потратить немного времени на то, чтобы приготовить и упаковать сюрприз своими руками, то этот рецепт для вас. Очень простые в приготовлении шоколадные трюфели оказались насколько вкусными, что я с удовольствием делюсь этим рецептом, как в качестве отличного подарка, так и просто вкусного домашнего десерта.

Нежное суфле с сыром и зеленью

Думаю, у многих суфле ассоциируется с чем-то сладким, десертом. Но, как оказалось, суфле может быть первоклассной, совершенно не сладкой горячей закуской, буквально таящей во рту, обладающей прекрасным сливочным вкусом и оттенками зелени, сыра и мускатного ореха. И я могу еще долго нахваливать этот рецепт, потому что пребываю от него в полнейшем восторге. Но, как говорится, лучше один раз попробовать и понять все самим.